Cá Mú Xanh

400,000VND

Trạng thái còn 3 hàng
Mua Ngay

mô tả

size: 1 – 4 kg/con.

Xuất xứ: Phan Thiết, Vũng Tàu, Phú Quốc

Chế biến: nướng muối ớt hoặc chiên giòn sốt cà chua.

Quy cách: Cá mú đỏ tươi được bảo quản đông lạnh trước khi giao hàng

LƯU Ý: Đặt hàng trước 16h hàng ngày, nhận hàng vào sáng hoặc chiều ngày hôm sau tại TPHCM

Thông tin sản phẩm

Giới thiệu về cá mú xanh

Cá mú xanh (cá mú sao xanh) là loài cá mú quý hiếm thuộc họ cá mú, phân bố rộng tại vùng biển Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Cá mú xanh sống nơi rạn san hô, trọng lượng cá trung bình từ 1-3kg/con. Tại Việt Nam cá mú xanh phân bố chú yếu ở Trung Bộ

Đặc điểm của cá mú xanh

  • Cá mú xanh có thân dài, khỏe, chiều dài thân bằng 2.9 – 3.9 lần chiều cao thân. Đầu, thân và các vây lẻ màu xám – xanh nhạt đến nâu hoặc đỏ – nâu nhạt. Có các chấm màu gần tương tự cá mú đỏ chấm xanh, cá mú sao xanh có rất nhiều chấm xanh viền đen hình tròn đến hình trái xoan (chấm lớn nhất bằng khoảng đồng tử mắt).

Lợi ích của cá mú xanh

Cá mú xanh được ngư dân xem là loại hải sản hàng đầu và được giới sành ẩm thực ưa chuộng bởi vị ngon, ngọt thịt trong khi lớp da lại sần sật độc đáo. Cá càng lớn thì vị càng thơm và ngọt. Đặc biệt hơn, cá mú xanh khi hấp lên thì màu da đặc trưng của nó vẫn không bị mất đi.

Đây là thực phẩm cao cấp rất được thực khách của các nhà hàng lớn ưa chuộng. Cá mú xanh cùng với cá mú sao đỏ là loài cá biển sống được xếp hạng cao cấp trong các nhà hàng lớn. Chị em có thể thoải mái chế biến rất nhiều món và đa dạng.

Giá trị dinh dưỡng từ cá mú xanh

Giá trị dinh dưỡng: thịt cá mú sao xanh ít mỡ, ngon và dai, có giá trị dinh dưỡng cao và bổ dưỡng, có tác dụng giải nhiệt, giàu khoáng chất, ngừa cholesterol trong máu và đặc biệt chúng có tác dụng làm đẹp cho làn da.

Các món ngon của cá mú xanh

Cá mú sao xanh sốt me

Nguyên liệu

  • Cá mú xanh: 1 kg cá mú đã làm sạch
  • Nước mắm, tỏi, hành, đường, ớt, me
  • 3 người ăn

Cách thực hiện:

  • Chiên vàng cá mú xanh sau đó bỏ ra đĩa để ráo dầu
  • Tỏi, hành và ớt được xay nhuyễn sau đó đem trộn đều với nhau. Bắc chảo lên bếp đổ khoảng 1 thìa dầu ăn sau đó cho hỗn hợp mới trộn vào đảo đều trong vòng 2 phút. Sau đó cho nước mắm, đường, me và một ít nước vào. Tiếp tục đảo đều hỗn hợp cho tới khi đặc lại là hoàn thành nước sốt. Nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
  • Chan hỗn hợp nước sốt trên vào cá là đã hoàn thành món cá mú sao xanh sốt me.

Cá mú xanh hấp kiểu HongKong

Nguyên liệu:

  • Cá mú xanh: 1 con tầm1 kg, làm sạch để nguyên con.
  • Nấm mèo (mộc nhỉ): 15 tai, Bún tàu: 50gr, Hành tây: ½ củ cắt lát
  • Nước tương (hoặc hắc xì dầu): 2 muỗng súp, Tỏi: 1 củ, Gừng: 10gr, Bột nêm: 1 muỗng café, Đường: 1 muỗng café, Tiêu: ½ muỗng café, Ớt: 2 trái, Dầu ăn: 1 muỗng café. Hành lá: 200gr lấy đầu hành.

Chế biến:

  • Cá mú xanh làm sạch để vào chảo, ướp hỗn hợp ớt, tỏi, gừng xay nhuyễn và bột nêm, đường, nước tương, tiêu, dầu ăn để 15 phút.
  • Đặt cá và hỗn hợp ướp vào đĩa (hoặc chảo) và thêm nấm mèo, bún tàu, hành tây vào, chưng cách thủy hoặc nấu bằng chảo trên bếp 15 phút, sau đó khi dùng, đun nóng và bỏ đầu hành vào tùy ý (có thể thêm 2 muỗng canh nước khi chưng).

Cá bống mú xốt tiêu chanh

Nguyên liệu:

  • 600gram – 1kg cá mú xanh
  • 50g tiêu xanh
  • 50 gram hành tây
  • 50 gram hành lá
  • 50g gừng
  • ¼ lít nước dùng cá
  • Gia vị: 30gram đường, 100ml tương đen, 20gram bột bắp, 100ml tương đậu nành, tỏi phi, dầu ăn.

Cách làm

  • Cá mú xanh bạn đem làm sạch, dùng dao khéo léo khứa các lát xéo trên lưng cá sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng. Xếp cá đã chiên ra đĩa.
  • Hành tây bạn đem làm sạch, lột vỏ, dùng dao thái hình múi cau. Hành lá rửa sạch, đem cắt khúc
  • Làm nóng chảo, cho vào một ít dầu ăn. Tiếp đó bạn đem xào các nguyên liệu hành tây, hành lá, nêm nếm tương đen, tiêu xanh, hạt nêm, đường, tương đậu nành sao cho vừa ăn. Cho thêm vào chảo một ít bột bắp để giúp nước dùng sánh, rưới phần xốt này lên mình cá mú xanh. Xong nhớ thưởng thức ngay khi cá còn nóng nhé.

Địa chỉ bán cá mú xanh uy tín tại TP.HCM

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều hải sản có nguồn gốc không rõ ràng làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Điều này làm cho chị em nội trợ đau đầu khi không biết nên mua hải sản tươi ngon ở địa chỉ nào để đảm bảo vệ sinh thực phẩm cho cả gia đình cũng như cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy yên tâm! Dory Food sẽ giúp bạn giải quyết những lo lắng nêu trên.

  • DoryFood nhận đặt mua tất cả các loại hải sản theo nhu cầu tiêu dùng hàng ngày của quí khách hàng. Lợi ích khi đặt mua hải sản tại website haisandinhky.com là các bà nội trợ hoàn toàn không tốn nhiều thời gian, công sức để đi vào những hàng cá, hải sản lấm bẩn tại các chợ, hay chen chúc tại siêu thị…
  • Tại Doryfood, chúng tôi chỉ nhận đặt mua hải sản tại các cảng biển ngay khi nhận order từ quý khách nền không có hải sản tôn kho. Hải sản được nhân viên của chúng tôi có mặt ở cảng biển để lựa chọn và trực tiếp đóng gói ngay tại cảng biển (Không qua thương lái). Vì vậy, chúng tôi cam kết đảm bảo hải sản khi đến tủ lạnh gia đình bạn luôn tươi ngon, chất lượng.
  • Doryfood hợp tác cùng các ngư dân tại các cảng biển trong nước nên nguồn góc xuất xứ rỏ ràng. Hải sản, được nhập trực tiếp tại các cảng biển (Phú Quốc, Kiên Giang, Cà Mau, Vũng Tàu, Long Hải, Lagi, Phú Quý, Phan Thiết, Nha Trang…)
  • Chúng tôi có đội ngủ nhân viên chuyên nghiệp, sẵn sàng hổ trợ cho quý khách hàng trong suốt quá trình trước, trong và sau khi đặt mua hải sản tại DoryFood. Nhân viên chúng tôi sẽ thực hiện vận chuyển và giao hải sản đến tận tủ lạnh gia đình quý khách theo yêu cầu của chủ nhà.
  • Hải sản tại Doryfood có mức giá vô cùng “ hạt dẻ”, chi phí cạnh tranh. Quy trình từ tiếp nhận đơn hàng đến giao hàng cho khách hàng sẽ diễn ra trong thời gian từ 5 – 24h.

Bất kỳ khi nào khách hàng cần hỗ trợ, xin vui lòng liên hệ với DoryFood tại:

  • Hotline chăm sóc khách hàng: 0932 351 123
  • Hotline đặt hàng: 0932 413 222
  • Website: Haisandinhky.com
  • Email: Doryfood.com@gmail.com; Haisandinhky@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/ghienhaisanngon

 

Đánh giá (0)

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cá Mú Xanh”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên hệ với chúng tôi
Scroll